Yksin ruokailusta on tehty taidetta Bushwickissa.Rebecca Fondren Jos suurin pelkosi on yksin ruokailu, uusi ramen-ravintola on valmis normalisoimaan vain puhelimesi jauhamisen kokemuksen pitääkseen sinut seurassa. Japanilainen ICHIRAN-ketju avaa kaikkien aikojen ensimmäisen sijaintinsa Yhdysvalloissa Bushwickissa 19. lokakuuta. Ravintolan suunnitelmissa on päivittäin ottaa käyttöön tuhansia ramen-kulhoja. Kiintiö on mahdollista ainutlaatuisten makupitoisuuskoppiensa ansiosta. Osastojen avulla asiakkaat voivat ruokailla yksin eikä puhua kenellekään, myös heidän palvelimilleen. 
Osio.Rebecca Fondren
Kopit ovat osioituja tiskillä, joten sinun ei tarvitse huolehtia vuorovaikutuksesta vasemmalla ja oikealla puolella olevien yksinäisten ruokailijoiden kanssa. ICHIRANin mukaan istuimet kannustavat vieraita aterioimaan yksin ja keskittymään yksinomaan heidän edessä olevaan nuudelikulhoon. Ei tarvitse olla hämmentynyt. Et löytänyt ketään liittymään aterialle, koska sinun ei tarvitse edes olla silmäkosketuksessa muukalaisten kanssa.
ICHIRANin ensimmäinen ravintola avattiin vuonna 1960 Nanokawassa, Fukuokassa, Japanissa. Heillä on nyt 61 paikkaa, joissa tarjoillaan tonkotsku ramenia, sianlihaliemestä (anteeksi Bushwickin vegaanit) ja ohuista nuudeleista valmistettua keittoa, toisin kuin tavalliset kiharat. Ketju selittää, että he ovat ensimmäinen ravintola, joka on suunniteltu vähentämään tai poistamaan kanssakäymistä ihmisten kanssa, filosofiassa, jota he kutsuvat vähän vuorovaikutteiseksi ruokailuksi. 
Bambuverho.Rebecca Fondren
Ravintolassa ei ole emäntää eikä edes palvelimia. Sen sijaan on yksinkertaisesti sähköinen istumakaavio, jonka avulla ihmiset voivat istua tiskillä ja vieraat tilaavat yksityiskohtaisen kirjallisen järjestelmän avulla yksinkertaisesti kiertämällä haluamansa liemen makua ja nuudelityyppiä. Kun olet painanut soittopainiketta, ruoka tarjoillaan ikkunan läpi. Ja paljon kuin Ihmemaa Oz, mainitun ikkunan peittää bambuverho, joka sulkeutuu heti sen jälkeen, kun vieras on vastaanottanut kulhon höyryä keittoa. Jos halutaan toista apua, palvelimen kädet ilmestyvät ikkunasta ja lisäävät nuudeleita liemiisi.
Lopuksi, newyorkilaiset voivat kokea aterian, jolla on jopa vähemmän ihmisten välistä vuorovaikutusta kuin saumaton tilaus.
