Morgensternin Black Coconut Ash -jäätelö.Astrid Stawiarz / Getty Images for Goop New Yorkin terveys- ja mielenterveysministeriö (DOHMH) ilmoitti, että aktiivihiiltä - jonka tiedetään yleisesti muuttavan ruokaa mustiksi elintarvikkeiksi - ei enää sallita kaupungin ruokissa ja juomissa Yhdysvaltojen asettaman säännön seurauksena. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA).
Aktiivihiili, joka tunnetaan myös nimellä aktiivihiili, on a musta jauhe joka on valmistettu luuhiestä, kookospähkinänkuorista, sahanpurusta ja kivihiilestä, jolloin hiili aktivoituu, kun se on käsitelty korkeissa lämpötiloissa. ainesosa tekee ruoasta mustaa ja on käytetty kookospähkinäjäätelässä, pizzakuorissa ja cocktaileissa.
Mustista ruoista on tullut suosittuja, ja ihmiset jakavat niistä usein valokuvia Instagramissa. Syöminen New York ilmoitettiin ensimmäisen kerran uutiset kiellosta.
Aktiivihiiltä on myös käytetty käsitellä huumeiden yliannostus tai myrkky estämällä lääkkeiden ja myrkkyjen imeytyminen kokonaan, kun henkilö nielee ne.
DOHMH kertoi Bragancaille, että FDA ei salli aktiivihiiltä.
New Yorkin ravintolat eivät saa käyttää aktiivihiiltä elintarvikkeissa, koska Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on kieltänyt sen elintarvikelisäaineena tai elintarvikeväreinä, kertoi DOHMH: n tiedottaja Carolina Rodriguez Tarkkailija.
DOHMH kertoi Eater New Yorkille, että se on lähettänyt komission tilauksia, joissa kehotetaan ravintoloita eroon aktiivihiilestä pitkään ja että se on lähettänyt tällaisia tilauksia maaliskuusta 2016 lähtien.
FDA ei vastannut välittömästi kommentointipyyntöön torstaina.
Ravintolat, kuten Morgensternin Finest Ice Cream, joka on jäätelöbaari palvelee mustaa jäätelöä, kertoi Eater New Yorkille, että vasta äskettäin heille ilmoitettiin, että he eivät enää voineet myydä esineitä aktiivihiilellä, ja laitos huomautti, että sen oli äskettäin vietävä 3000 dollarin arvoinen tuote tarkastuksen aikana.
