Miamin 10 parasta käsityöläispanimoa ja -baaria

käsintehty olut renessanssin viime vuosikymmenen aikana. Ja kun paikalliset panimot voittavat jatkuvasti kansallisia olutpalkintoja, yksi asia on varma: Taikakaupungin oppimiskäyrä on lyhentynyt huomattavasti ikimuistoisten panimojen valmistuksessa. Ehkä tämän teollisuuden meteorisen kasvun vauhdittamana paikalliset baarit ovat myös tehostaneet käsityöläispelinsä tarjoamalla harvinaisia ​​ja vaikeasti löydettäviä pulloja ympäri maailmaa Etelä-Floridan humalaa jahtaaville joukkoille.

Vaikka voit silti piristää kiinteää mojitoa tässä trooppisessa sulatusuunissa, sinun kannattaa lisätä joitain kaupungin panimoita ja käsityöolutbaareja yöelämäsi reittisuunnitelmaan. Tämä luettelo ei suinkaan ole kaikenkattavaa, mutta valitsemamme kymmenen ovat helvetti hyvä hyppypaikka.

J. Wakefieldin panimo

J. Wakefield palvelee jatkuvasti kourallinen kansallisia olutpalkintoja vyönsä alla, ja se tarjoaa jatkuvasti alueen parhaita käsityöläisiä suoraan Star Wars -aiheisesta panimosta ja hanahuoneesta Miamin Wynwood-naapurustossa. El Jefe, kookoshiutaleista valmistettu saksalainen Hefeweizen, on täällä pitkään ollut suosikki, mutta erikoisjulkaisut ovat helmiä, joita pitää silmällä.

Boxelder Craft Beer Market

Sinun ei tarvitse vaeltaa kaukana J. Wakefieldistä, ennen kuin törmäät tälle perheomisteiselle baari- ja käsityöläismarkkinoille. Makeat stoutit, villi hapan ale ja jopa kombucha jakavat kaikki kiinteistöt täällä olevilla monipuolisilla hanoilla. Ruoka- ja olutparien (ajatella: Ben & Jerry ja bagelit), hanojen haltuunoton ja elokuvanäytösten ansiosta tämä naapurustossa on kaupungin vahvimpia ohjelmia.

Tank Brewing Co.

mitä wags tarkoittaa tv-ohjelmaa

Tankissa sikarit ja olut eivät tuota tällaisia ​​outoja vuodetovereita. Kellonajan ollessa 25 000 neliömetriä, viereisessä sikariloungessa on runsaasti tilaa panimoille, juomille ja sytytyksen sytyttämiselle. Englantilaistyylisestä ruskeasta aalesta trooppiseen vaaleaksi, panimon kolmen tynnyrin järjestelmä antaa heille mahdollisuuden käynnistää uusi olut joka viikko. Ja se on todella hyvä asia 16 hanalla.

WHO

Tila saattaa olla pieni, mutta oluen valinta on mahtava tässä baarissa ja ruokapaikassa. Sisällä Kush tarjoaa jopa 18 hanaa, yhden nitrotynnyrin, satunnaisen tynnyrin ja ikääntyneen ja varautuneen pulloluettelon, jossa on harvinaisuuksia, joita sinun on vaikea löytää mistään muualta kaupungista. Sisustus on kaikki kerralla kitchy ja vaivatta viileä. Paikallinen taide sekoittuu graffiti-seinämaalauksiin, jotka kaikki yhdistyvät upeasti heidän Frita-hampurilaiseensa - lihaiseen behemothiin, jonka päällä on guava-hyytelöä, Gruyereä, perunatikkuja ja raikkaita pekonia.

Abbey Brewing Company

Mikään Miamin olutluettelo ei ole täydellinen maksamatta sen kunnioitusta luostarille. South Beachin mallien ja pullojen kukoistuksen aikana Abbey keitti herkullista käsityötä valmistettua olutta ahvenestaan ​​Lincoln Roadilta. Nykyään tila on laajentunut ja kehittynyt sen avaamisen jälkeen vuonna 1995, ja siinä on neljä talon hanaa (mukaan lukien Immaculate IPA ja veli Aaronin nelinkertainen), 10 vieraslinjaa ja vankka palkkivalikko.

Riverside Market ja kahvila

parhaat laihdutus- ja energialääkkeet

Fort Lauderdalessa, 30 mailia Miamista pohjoiseen sijaitseva matka Riverside Marketille on jokaisen sekunnin arvoinen I-95-liikenteessä. Odottaa on valikoima yli 650 käsityöläpulloa, jotka on varovasti näytetty itsepalvelujäähdyttimissä myymälän ympärillä, ja 20 vetoa jatkuvasti pyörimällä. Se on jännittävä humalahaku täällä - et koskaan tiedä, mitä omistaja Julian Siegel on varannut tiettynä päivänä. Mutta kuten monet Etelä-Floridan paikalliset ihmiset todistavat, metsästys on osa vetoomusta.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Suuntaa länteen ja sinut palkitaan itse julistamana kummallisimpana panimona kaupungissa. Henkilökunnalla täällä voi olla epäkunnioittavaa huumorintajua, mutta heidän tuottama olut on vakavaa liiketoimintaa. Amerikkalaiset IPA: t, keisarilliset stoutit ja tynnyri-ikäiset ruskeat tarjoillaan eklektisessa varastotilassa, jossa on mukavat sohvat, tynnyripöydät ja baarikoppi, jossa on tuhansia pennejä - huuto panimon nimimerkille - jotka on huolellisesti liimattu käsin.

Laser susi

valkoiset sivut ilmainen käänteinen haku

Tämä on sukellusbaari, sanan parhaassa merkityksessä, ja jolla on moitteeton maku käsityönä. Laser Wolf palveli vakavaa käsityöpeliä Fort Lauderdalen paikallisille hyvissä ajoin ennen paikallisen panimovallankumouksen tapahtumista. Kova punaiset seinät ja ammattilaisen rullalautailijan Kris Markovichin seinämaalaus on helppo menettää aikaa, kun juot täällä paikallista pienpanimoa. Jos näin on, vaeltaa ulos takapihalle raitista ilmaa ja vähän elävää musiikkia varten. Sitten palaa takaisin toiseen olutta.

Union-olutkauppa

Hanahuone, olutmarkkinat ja kasvatusbaari ovat vakiinnuttaneet juurensa Little Havannassa, ja paikallisista on nopeasti tullut faneja. Miami Brew Busin entisiltä omistajilta (ja Kushin aiemmalta kumppanilta) Union Beer Store nipistää eksoottisissa annoksissa. Valasmetsästäjät - etsimättömiä oluita etsivät - parveilevat tähän käsityöläiseen mekkaan, jossa on 20 hanaa ja jäähdytettyjä koteloita vaikeasti löydettäviä pulloja. Seinän ulkopuoliset panimot kuten absintihappo ja vaalea ale, jossa on riisiä, kanelia, laktoosia ja vaniljapapuja, löytyvät täältä. Itse asiassa J. Wakefield loi oluen erityisesti tätä uutta hanketta varten; sopiva taloa lämmittävä lahja korttelin uudelle aallokolle.

M.I.A. Olutyhtiö

Kanavoida selvästi Crocket and Tubbs, 1980-luvun alun esteettinen, M.I.A. Olutyhtiön hanahuone on tilava tarjous - joka sisältää 54 hanaa sekä vieras- että sisäistä olutta. Heidän tölkkinsä, kuten Miami Weiss ja Tourist Trappe, löytyy useimmista kaupoista ympäri kaupunkia, ja ne ovat houkutelleet seuraajia helposti juomaansa, vivahteikkaan tyyliinsä. Viime aikoina panimo on alkanut saippua maustetussa kovassa vedessä - kuohuviinissä, joka on sopiva vastakohta Miamin kesän koirapäiville.