Nusret Gokce, A.K.A. Suola Bae.Getty Images Cirocille mitä hyötyä goli-kumeista on
Olen kotoisin New Yorkin kansalainen. Olipa työ- tai vapaa-ajanviettomahdollisuus, syön ulkona useita kertoja viikossa, usein joissakin kaupungin parhaista ravintoloista; Cipriani Soho, Nobu 57, Mark Hotel ja The Grill eivät voi voittaa. Nautin hauskasta ruokailusta, hyvästä ruoasta ja kohtauksesta, jonka tiedän sisältävän korkean hintalappun. Arvostan vaivaa laadukkaan aterian ja kokemuksen luomiseen, ja markkinoijana minulle ei ole vieras ajatus, että tämä maksaa.
Koskaan kaikilla hienon ruokailuvuosini aikana minulla ei ole ollut yhtä pettymyskokemusta kuin tällä viikolla Salt Baen uusi Nusr-Et NYC -ravintola . Se oli kauheaa: palvelu, ruoka ja väkijoukko. Mikä pettymys. He itse asiassa kieltäytyivät tarjoamasta vesijohtovettä puolueeni jäsenelle, joka vain mieluummin juo New Yorkin parhaita. Näyttää siltä, että joku oli mennyt pois tielle tekemään tapahtumapaikasta loukkaavan.
Pihvit ovat 70–275 dollaria. Ei väliä kuinka paljon esityksiä tulee sivulta, kun maksat niin paljon, odotat aterian, joka maistuu hyvältä. Ystäväni huomauttivat, että heidän lihansa oli kovaa rasvapallojen ja röyhelöiden kanssa, ja mausta puuttui voimakkaasti. Jopa spagettitilaus oli 70 dollaria, vaikka 7 dollarin dieettikoksi ei häirinnyt minua niin paljon.
Vierailimme ravintolassa avaamisviikolla, ja kohorttini kuului menestyvä yrittäjä, johtava mediajulkaisija ja kiinteistömoguli. Emme huomanneet tuttuja kasvoja puoliksi tyhjässä ruokasalissa. Sanan on matkustettava nopeasti; ruokailijat ohittavat jo paikan lähellä olevien Avran, Miloksen tai Nelloksen hyväksi.
Kokemukseni ei ilmeisesti ollut ainutlaatuinen. Mmonilla negatiivisilla arvosteluilla onseurasiravintolan avaamisen jälkeen, myös NY Post (joka piti sitä rip-offina), NY syöjä ja GQ (joka oikeutetusti totesi, että kaikki mitä sinun tarvitsee tietää tästä paikasta, on, että he eivät tarjoa vesijohtovettä).
Maksettuamme 1400 dollarin laskun lähdimme tuntemaan itsemme hyödynnetyksi. Koska joku on tottunut maksamaan palkkion upeista ruokailukokemuksista, en koskaan odottanut kuorivan niin paljon niin vähän. Mutta oikeastaan hinta ei loukannut minua niin paljon kuin asenne. Odotushenkilöstö oli töykeä ja varmasti osa syytä ilmapiiriin. Tämä kokemus on tärkeä muistutus minulle, joku, joka työskentelee PR: ssä, että sosiaalisen median hype voi olla erittäin pettää. Kyllä, otin kuvan Salt Baen kanssa, mutta jotkut kuvat eivät ole tuhannen sanan arvoisia. 
1400 dollarin lasku.Kohteliaisuus Ronn Torossian
Rakastan kaupunkini, rakastan monia ravintolavaihtoehtoja, erilaisia ruoanlaittotyyppejä, erikoisuuksia ja elämää suurempia kokkeja, jotka tunnetaan yhtä paljon siitä, mitä he valmistavat, kuin heidän ylimitoitetut persoonallisuutensa. Se on yksi New Yorkin hienoista asioista. Jos voit tehdä sen täällä, teet sen missä tahansa, kuten laulu sanoo. Mutta jotta Salt Bae pääsee New Yorkiin, paljon on muutettava. Me ain'Ei enää Kansasissa tai Miamissa, kaveri.
Ronn Torossian on NY: ssä toimivan PR-yrityksen toimitusjohtaja, 5W PR . Lue hänen koko elokuva täältä.
