NASA: n astronautti ja retkikunnan 64 lentosuunnittelija Kate Rubins tarkastaa 27. marraskuuta 2020 retiisikasveja Plant Habitat-02 -kokeilulle, jonka tavoitteena on optimoida kasvien kasvu avaruuden ainutlaatuisessa ympäristössä ja arvioida kasvien ravintoa ja makua.NASA Tervetuloa tulevaisuuteen, jossa nollapainotilassa kasvava ruoka ei enää ole tieteiskirjallisuus .
Tällä viikolla NASA: n astronautit keräsivät tuoreen retiisin sadon kansainvälisen avaruusaseman minilaboratoriosta. NASA: n lentotekniikan insinööri Kate Rubins veti 20 retiisikasvia Advanced Plant Habitat (APH) -kasvista ja kääri ne kaikki folioon kylmävarastointia varten. Ne lähetetään takaisin maapallolle ensi vuonna lisätutkimuksia varten.
Kokeilu, virallisesti kutsuttu Kasvien elinympäristö-02 , on ensimmäinen kerta, kun NASA on kasvanut retiisiä ISS: ssä. Mutta avaruusjärjestö on aiemmin menestyksekkäästi kasvattanut monia muita tuotteita kiertoradalla.
APH: n, jossa retiisit kasvatettiin, ovat kehittäneet NASA ja Madison, Wisconsinissa toimiva Orbital Technologies Corp. Järjestelmä käynnistettiin huhtikuussa 2017 ja asennettiin telineeseen ISS: n japanilaisessa Kibo-moduulissa. Vuotta myöhemmin pieni erä kääpiövehnää ja Arabidopsista , eräänlainen kukkiva kressi kerättiin suljetussa kammiossa.
APH käyttää LED-valoja matkiakseen auringonvaloa ja sisältää yli 180 anturia, jotka välittävät reaaliaikaiset tiedot, kuten lämpötilan, happipitoisuuden ja kosteustasot, takaisin NASAn Kennedyn avaruuskeskuksen johtoryhmälle Floridassa.
NASA valitsi retiisit uusimpaan kokeeseen, koska ne ovat geneettisesti samanlaisia kuin Arabidopsis ja niillä on lyhyt kypsyysjakso vain 27 päivää.
Retiisit ovat erilaista satoa verrattuna lehtivihreisiin, joita astronautit ovat aiemmin kasvaneet avaruusasemalla, tai kääpiövehnää, joka oli ensimmäinen APH: ssa kasvatettu sato, selitti Nicole Dufour, NASA: n APH-ohjelmapäällikkö Kennedyn avaruuskeskuksessa. Viljelykasvien viljely auttaa meitä määrittämään, mitkä kasvit menestyvät mikropainossa ja tarjoavat parhaan lajikkeen ja ravintotasapainon astronauteille pitkäaikaisissa tehtävissä. 
Retiisit kasvavat APH: n sisällä kansainvälisellä avaruusasemalla.NASA
ISS: ssä on APH: n lisäksi kaksi vähemmän kehittynyttä kasvien kasvujärjestelmää Kasvisyksiköt , myös Orbitecin rakentama. Nämä kaksi yksikköä ovat tuottaneet erilaisia vihanneksia vuodesta 2014,mukaan lukien punainen ja vihreä romanisalaatti, kiinankaali, sinappi ja venäläinen lehtikaali.
Muualla ISS: ssä tutkijat ovat myös onnistuneet kasvattamaan lihaa - aitoa lihaa, ei lihan ulkopuolella.
Viime vuonna monikansallinen yhteistyö, jota johti israelilainen startup Aleph Farm, tuotti kaikkien aikojen ensimmäisen ISS: n avaruustehopihvin. Maan päällä kerättyjä naudansoluja käyttäen tutkijat kasvattivat ne pienimuotoisiksi lihaskudoksiksi 3D-biotulostimen avulla mikrogravitaatio-olosuhteissa.
Koska ensimmäinen ihmisen vakiintunut asuinpaikka ISS: llä vuonna 2000 kaikki astronautit ovat pitkälti luottaneet pakattuihin elintarvikkeisiin, jotka on säännöllisesti tuotu maasta. Koska pakattu ruokavalio menettää vitamiineja ja ravintoarvoja vähitellen ajan myötä, se ei sovi tulevaisuuden syvän avaruuden tehtäviin Kuuhun, Marsiin ja muualle.
