General Millsin ensimmäinen laatikko gluteenittomia Honey Nut Cheerioita. (Kuva: Facebook)Facebook Keliakiasta kärsivät ja muut gluteenia välttävät ovat iloitseet uutisista, että Cheerios on menossa gluteenittomaksi ja että Lucky Charms on pian seuraamassa esimerkkiä. Henkilökohtaisesti olen innoissani - minulla on lämpimiä ja sumeita muistoja siitä, että olin noin 5-vuotias ja kuinka isäni viipaloi banaanin kulhoon Hunajapähkinä-Cheerioita. Se oli yksi suosikkiaamiaisistani, mutta en ole voinut nauttia siitä lähtien, kun lopetin gluteenin syömisen kuusi vuotta sitten.
Gluteenittomien ruokavalioiden lisääntyessä - olkoon ne aitojen keliakien tai harhaanjohtavien yrittäessä laihtua - on yllättävää, että General Mills ei ole puhdistanut Cheeriosia ärsyttävästä proteiinista aikaisemmin - varsinkin koska, koska tämä viehättävä uusi mainos Cheerios on jo valmistettu kaurasta, joka on luonnostaan gluteeniton. Viljan poistaminen gluteenista oli vain erityissuodattimen käyttö estääkseen gluteenia sisältävien jyvien vahingossa sekoittumisen tuotantoprosessin aikana.
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_3c72M6t1-c&w=560&h=315]
Mutta ei ole siltä, että gluteenittomasta väestöstä olisi toistaiseksi riistetty valtavirran vilja. Runsaasti muita päivittäistavarakaupan tarinoita on ollut gluteeniton jo jonkin aikaa.
