(Kuva: Flickr / Thebittenword.com)
Sunnuntai on kansallinen rommipäivä, eikä ole parempaa tapaa juhlia kuin tuoreella ja kausiluonteisella mojitolla.
Mutta älä, ennen kuin lyödä mutaa. Jotkut väittävät, että cocktailin valmistamisen temppu on ohittaa tämä vaihe yhdessä.
Jotkut ihmiset käskevät sinua sekoittamaan rahapajan, mutta olen eri mieltä siitä, kertoi Bragancaille John McCarthy, Cedar Localin baarimikko NYC: ssä.Sinun ei tarvitse sekoittaa sitä.
Meille on aina opetettu, että sekoittaminen ja oikeassa sekoittamisessa on välttämätöntä. Noin kuusi lempeää mutterin kierrosta - ei vähemmän, tai et vapauta mintun tuoreutta. Ei enää, tai annat juomasi katkeralla mutan ja maan makulla. Mutta sekoittaminen on liian helppoa ja voi olla aikaa vievää. Mr. McCarthy suosittelee toista tapaa:
Jää vapauttaa aromaatit sinulle todella kovalla ravistelulla.Näin saat täydellisen määrän minttua ulos ilman muta-maun makua.
Hänen kaikki ajo-ohjeet
- Lisää cocktail-ravistelijasi hyvä valkoinen rommi, tuoretta lime-mehua ja yksinkertaista siirappia (kotitekoinen on paras).
- Lisää sitten 5-10 mintunlehteä. Käytä pienempiä lehtiä saadaksesi enemmän mintun makuja ja vähemmän katkeruutta.
- Lisää sitten jäätä ja ravista sh * t siitä.
Tässä on muutama kierre klassisesta mojitosta, jota voit harjoitella tällä mukavalla lomalla.
(Kuva: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 kuppi rommia
5 oz. yrityksestä Costa Rica Clementine Bai5 1/4 kuppi löyhästi pakattu minttu
1 mehu, mehukas
1/4 kuppi kerma soodaa
Koristele klementiiniviipaleilla
(Kuva: Irvington)
Pörreli Mojito
2 oz. Bacardi kevyt rommi
1 oz. Tuore lime mehu
3/4 oz. Yksinkertainen siirappi
1 viiva Angostura-katkeruutta
2 viivaa Peychaud-katkeruutta
Koristele mintunlehdillä
(Kuva: Georgie Morley)
Peachberry Sunset Mojito
5 oz Panama Peach Bai 5
1/4 kuppi rommia, jaettu
Mehu kalkkia, jaettu
1/4 kuppi minttua, löysästi pakattu, jaettu
1/2 cup pakastettua kypsää mansikkaa
1/2 kuppi pakastettua kypsää persikkaa
Luonut Grant Wheeler Garretille (Kuva: The Garret)
Maapähkinävoi Mojito
1,5 oz. Cana Brava valkoinen rommi
1/2 oz. Ikääntynyt Agricole Rhum
2 isoa sitruunakiilaa
3 Puhtaat ruokosokerikuutiot
4 isoa mintunlehteä
1 täysi baarilusikka jauhemaapähkinävoita
Soodavesi
Koristele mintunlehdillä 
Luonut Matthew Krueger. (Kuva: King & Grove)
Puutarha Mojito
1,5 oz. Brugal Extra Dry rommi
1,5 oz. Dolin kuiva vermutti
1/2 oz. Yksinkertainen siirappi
3/4 oz. Tuoretta sitruunamehua
4 kurkkuviipaleita
6 korianterinlehteä
(Kuva: Sugar Island)
Sokerisaari
1 oz. Sugar Islandin maustettu rommi
1 oz. limetti mehu
1,2 oz. Tres Agaves Cocktailvalmis Agave-mesi
6-8 mintunlehteä
2 viivaa angostura-katkeruutta
