Gluteenittomat evästeet Jennifer's Way Bakeryssä. (Kuva via instagram.com/jenniferswaybakery)
Jos sinun on tiedetty välttävän tiettyjä ruokia etiikan, terveyden tai pelkän turhuuden vuoksi, on todennäköistä, että ajattelet ennen minkään ison puolueen menevän näin:
1. Mietin, voinko syödä mitään ohuiden vauvan porkkanoiden lisäksi Mildred-tädin juhlissa.
2. Ei, tietysti ei tule.
3. Tiedän, että teen [vegaani / gluteeniton / paleo / vähärasvainen / sokeriton] brownie!
Sitten yhtäkkiä on juhlien päivä, eikä helvetissä ole mitään keinoa, että aiot valmistaa jotain, vaikka se olisikin sekoitus.
Onneksi New Yorkissa on muutama vegaani ja gluteeniton leipomo, josta voit noutaa kakkuja, keksejä ja piirakoita, jotka ovat valmistaneet alusta alkaen ihmiset, jotka ymmärtävät erikoiskakkujen hienommat kohdat, paitsi kookosöljyn sekoittamisen kauppaan ostettujen brownie-jauhe.
• Kynttiläkahvila , eri paikoissa, vegaani ja joskus gluteeniton
Älä sekoita klassikkoon. Candle Cafe on yksi kaupungin vanhimmista terveysruokaravintoloista, ja se on ollut avoinna vuodesta 1994. Ne tarjoavat vegaanisia sokereita, vaniljaa, porkkanaa, suklaa-maapähkinävoita ja banaanikakkua ja kookoskermapiirakkaa. Heidän suklaamousse-piirakka, suklaa-maapähkinävoi-piirakka, hedelmämurukakku ja juustokakut ovat vegaanisia ja saatavana myös gluteenittomina. Saatavilla on myös vegaanisia minikeksejä ja phyllo-leivonnaisia ja cashew-kermaa. Hinnat vaihtelevat 22-65 dollaria. Kaikista catering-tilauksista on ilmoitettava 72 tuntia etukäteen. Soita numeroon 212-537-7179 tai lähetä sähköpostia osoitteeseen admin@candlecafe.com saadaksesi lisätietoja.
• Tu-Lu: n gluteeniton leipomo , 338 E. 11th St., klo 10.30–22.00, saatavilla on joitain vegaanituotteita
Tiskiltä saa minikuppikakkuja, tavallisia kuppikakkuja, muffinsseja, keksejä, pikkuleivän taikinapalloja, brownieja, krutonkeja, keksejä ja jopa cheddar- ja chipotle-kanapaninoita. Siellä on myös sokeriton, vegaani Agave-brownie 2,95 dollaria, ja valikoima munkkeja ja kurpitsa-leipää, jotka myös sattuu olemaan meijeritön. 22-38 dollaria, voit tilata etukäteen ison kahvikakun, banaanileivän ja kurpitsa-leivän leipää sekä suklaalastuja ja omenamaustekakkuja tai vaniljakastiketta. He toimittavat myös koko Manhattanille 30 dollaria. 48 tunnin varoitusajalla voit tilata yksilöllisiä kerroskakkuja ja kuorrutteita eri makuja. Soita 212-777-2227 saadaksesi lisätietoja.
• Vegan Divas NYC , 1437 First Ave., btwn. 74. ja 75. katu, klo 10–19
Tämä kauppa tarjoaa paitsi vegaanisia myös pähkinätöntä, gluteenittomia, soijaa sisältäviä jälkiruokia. Donitsit, muffinit, kakut, brownies, evästeet, piirakat ja makaronit ovat tarjolla Hanukka ja loma- erikoisuuksia saatavilla. Toimitus samana päivänä on saatavilla kaikkialla New Yorkissa. Soita numeroon 646-499-4843 tai lähetä sähköpostia osoitteeseen info@vegandivasnyc.com saadaksesi lisätietoja.
• BabyCakes NYC , 248 Broome St., klo 10–20, vegaani ja gluteeniton; ei puhdistettua sokeria tai soijaa
Munat, maitotuotteet, sokeri, gluteeni, vehnä ja soija puuttuvat, mitä On näissä leivonnaisissa? Emme ole varmoja. Mutta omistaja Erin McKenna on paistanut televisiossa Martha Stewartin kanssa, ja se on kaikki mitä meidän on tiedettävä. Kakut, munkkeja, kuppikakut, leivät, muffinit, sämpylät, evästeet, pikkuleivät ja pikkuleivät ovat kaikki edustettuina tässä. Tilaa verkossa tai mene Lower East Side -kaupan etupuolelle.
• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., kaikki vegaaniset, joitain raaka- ja gluteenittomia valintoja
Olet ehkä kokeillut heidän leivonnaisiaan yhdessä Blossom Du Jour-vegaanimehubaareista ja ravintoloista ympäri kaupunkia. Tiukasti paistettuja (ja raakoja jälkiruokia) tuotteita varten mene heidän Chelsean sijaintiinsa. Voit tilata suuria määriä esimerkiksi raakaa avainkalkkapiirakkaa tai vegaanista kurpitsapiirakasta soittamalla 48 tuntia etukäteen. Lisätietoja saa soittamalla numeroon 212-242-3339.
• Jennifer's Way -leipomo , 263 E. 10th St., kaikki gluteenittomia ja turvallisia keliakiaa sairastaville
Tämä East Village voitti palkinnon keliakiaystävällisimmistä - ja ehkä mielenkiintoisimmista taustoista. Sen omistaa Jennifer Esposito, joka näytteli Tiedän edelleen mitä teit viime kesänä ennen kuin hänestä tuli keliakiaa sairastavien ihmisten puolestapuhuja. Nyt hän jakaa aikansa näyttelemisen ja leipomonsa ylläpitämisen välillä. Voit tilata hänen bageleja, munkkeja, sämpylöitä, keksejä ja quinoa-kakkua verkossa tai pysähdy leipomossa. Bonuksena tilaukset ovat 15 prosenttia alennuksella kuponkikoodilla HOLIDAY 1. tammikuuta asti. Soita numeroon 646 682 9501 saadaksesi lisätietoja.
• Juice Press , eri paikoissa, raaka vegaani
Jos kaikki muu epäonnistuu, mene johonkin Juice Pressin 21 New Yorkin sijainnista ja noudata siivu niistä raaka vegaaninen kurpitsa-piirakka . Sinulla ei ehkä ole tarpeeksi jakamista muun puolueen kanssa, mutta ainakin olet onnellinen ja täynnä.
