Unohda kokonaiset elintarvikkeet, ruokaosuuskunnat ovat uusia sisään paikka noutaa viikoittaiset päivittäistavarasi. Täällä kaupungissa heidät on omaksunut oma joukko harrastajia, jotka työskentelevät mielellään kuukausivaihdoissaan vastineeksi terveellisestä, orgaanisesta, kestävästä, paikallisesti kasvatetusta ja eettisesti valmistetusta ruoasta. Vaikka heidän tehtävänsä ovat samat, niitä kaikkia ei kuitenkaan tehdä samoja. Näiden osuuskuntien kulttuuri vaihtelee melkein yhtä paljon kuin niiden viikoittaiset tuotetarjonta. Haluatko ehkä liittyä yhteen? Tässä on kurkistus kolmeen mielenkiintoisimpaan osuuskuntaan. 
Jäsenkaupassa ostoksia 4. kylän osuuskunnassa East Villagessa (Kuva: Matt Mullen)
aineenvaihduntaa nopeuttavia pillereitä
Park Slope Food Co-Op
Uuden rahan vanha vartija
Park Slope Food Co-Op on NYC-osuuskuntien kannalta. Park Slope -paikallisten peloton jengi perusti vuonna 1973 PSFC: n, ja se on kasvanut 16 000 jäseneksi - joten se on kaupungin vanhimpia, suurimpia ja eniten puhuttuja.
Toisin kuin muut osuuskunnat, PSFC toimittaa sekä paikallisia että maailmanlaajuisia tuotteita kaupungin ulkopuolelta kasvatetusta orgaanisesta vauvasta Bok Choysta yucaan aina Costa Ricasta saakka. Vain jäsenet voivat tehdä ostoksia PSFC: llä. Tämä tosiasia, samoin kuin sen koko ja asettelu, ovat vaikuttaneet siihen, mitä jotkut kutsuvat yksinoikeuden kulttuuriksi.
Kutsun sitä ehdottomasti yksinoikeudeksi, Stacey, jäsen vuodesta 2004, kertoi Tarkkailija . Itse asiassa luulen, että siksi monet ihmiset liittyivät PSFC: hen. He haluavat olla osa jotain, mitä muut eivät voi.
Minulle kaikki on ruokaa, hän lisäsi. Ruoka on minulle erittäin tärkeää.
Jos jäsenmäärä on niin suuri kuin 16 000, jäseniä on vaikea yleistää, mutta viime lauantaina osuuskunnan ulkopuolella seisominen ei ole vaikea nähdä homogeenisen joukon ostajia - he ovat rattaita työntävä, joogan jälkeinen väkijoukko, jolla on tule näyttämään Park Slope, hyvässä tai pahassa.
Silti PSFC näyttää aina houkuttelevan osuutensa erityisistä kiistoista - kiivaita poliittisia keskusteluja , julkkis havaintoja ja raportit sääntöjen rikkomisesta , muutamia mainitakseni.
Pidätkö ajatuksesta nähdä ja nähdä? Sekoittuminen julkkisten kanssa juustokäytävässä? Sitten PSFC on sinulle.
4th Street Food Co-Op
Kylän tukikohta
Rauhallisella korttelilla itäkylän sydämessä sijaitseva 4. kadun osuuskunta taistelee hiljaa gentrifikaatiota vastaan yksi jäsen kerrallaan. Kylän paikallisten ryhmä on perustanut 70-luvun alussa 60-jäsenisen osuuskunnan, joka on kasvissyöjä ja tuottaa lähinnä orgaanisia ja paikallisia tuotteita. Se on kokonaan jäsenjohtoinen - täältä ei ole palkattuja työntekijöitä. Ja toisin kuin PSFC, 4th Street on avoinna yleisölle, mikä tarkoittaa, että muut kuin jäsenet voivat tehdä ostoksia siellä, kun jäsenet saavat 20% alennuksen.
Emme todellakaan kärsi yksinoikeuden tunteista, sanoi Robert, jäsen vuodesta 2007 lähtien. Se ei kuitenkaan ole sosiaalinen mehiläispesä. Mutta kaikki ovat ystävällisiä. Se on kaunis asia. Toinen jäsen kuvaili sitä rento tunnelmaksi. Emme ole draamaa, hän sanoi.
Sen sijaan 4. kadun osuuskunnan ponnistelut eivät käytetä vain korkealaatuisen ruoan tarjoamiseen, vaan myös pitämiseen pinnalla yhä gentrifioidulla alueella. Emme tiedä mitä itäkylälle tapahtuu. Koko kaupunginosa on tuhottu, Robert jatkoi. Olen pian huolissani ainoa asia, jonka aiot nähdä täällä, ovat Duane Reades and Subways ja 7-11s.
Huolimattomasta puheesta huolimatta jäsenet tulevat valtavilta alueilta kaupungista ja sosioekonomisesta taustasta. Luulen, että se on eräänlainen vanhanaikainen mentaliteetti, sanoi toinen jäsen. Kyse ei ole siitä, missä asut. Kyse on siitä, kuka olet. Ja tietysti kyse on ruoasta!
Alhaisen avaimen nimettömyyden merkityksessä vanha New Yorkin mänty? Harkitse 4. katua.
Greene Hill Food Co-Op
Missä kaikki tietävät nimesi
Fort Greene -ravintolaryhmä perusti Greene Hill Food Co-Opin vuonna 2008. Koska halusimme tehdä vaelluksen Park Slopen PSFC: lle, ajattelimme, että jokaisella olisi oltava pääsy terveelliseen, edulliseen ja korkealaatuiseen ruokaan, kertoi kauppapäällikkö Allison. Sinun ei tarvitse kävellä kolmea mailia sitä varten.
Greene Hillillä painopiste on yhteisössä: Allisonin arvioiden mukaan 80-90% noin 1500 jäsenestä tulee Clinton Hillin, Fort Greenen ja Bed-Stuyn naapurustosta. Toisin sanoen odota törmäävän naapurisi tai koiran kävelijän kanssa noudettaessa päivittäistavaroita. Tapasin osuuskunnassa ihmisiä, jotka osoittautuivat naapureihini, kertoi viisivuotias jäsen Keith. Ja nyt olemme ystäviä.
Osuuskunta on tällä hetkellä ilmavassa, tyylikkäässä myymälässä Putnam Ave -kadulla, ja se on 100-prosenttisesti työntekijöiden tukema - kuten 4.katu ei ole palkattuja työntekijöitä ja toiminta on vähäistä. Lisäksi, toisin kuin muut osuuskunnat, Greene Hill pyrkii välttämään korkean tason poliittisia yhdistyksiä (vaikka he äänestivät Barilla-pastan myynnin lopettamisesta sen jälkeen, kun yrityksen omistaja oli antanut LGBT-vastaisia lausuntoja) ja yrittää miellyttää kaikkia: jäsenet sanovat, että se voi tuntua iso, onnellinen perhe toisinaan. Tai ehkä lohkojuhlat.
Rakastatko naapureitasi? Mene Greene Hillin kanssa.
