Villikalkkunan Bourbon-cocktailit esillä.Dave Kotinsky / Getty Images NYCWFF: lle Tämä on tarina siitä, kuinka huonosti ihmiset ymmärtävät riskin. Tämä on myös tarina markkinoinnin voimasta. Se on myös säälittävä kipu väärästä energiasta, vääristyneistä arvoista ja lopullisesta ensimmäisen maailman ongelmasta. Ota ensin aspiriini ja laita tyyny pöydälle edestäsi; pääsi on lyömässä sitä - toistuvasti ja innokkaasti.
Eilen näin Twitterissä viskivalmistajan Wild Turkey grafiikan. He väittivät rohkeasti, että heidän tuotteensa ei ollut muuntogeeninen. Se ei ollut pieni tähti; se oli isossa lihaisessa kirjasimessa. Tässä on yritys rohkeasti toteamalla, että he valitsevat tietoisesti ei-geneettisesti muokatut ainesosat, nimittäin maissin, joka on yksi alkoholijuomiensa keskeisistä jyvistä. GE-maissin sijaan he valitsevat tavanomaisen maissin, jonka kasvattaminen maksaa viljelijöille enemmän rahaa, vaikuttaa kovemmin maanpintaan ja käyttää enemmän hyönteismyrkkyjä.
Joten, miksi he haluavat mahdollisesti hankkia tavanomaista maissia?
Se on markkinointikulma. Kun luet muiden kuin GE-maissia hankkivien yritysten perustelut, se on vain verhottu terveysväite. On ihmisiä, jotka ovat varmoja siitä, että geneettisesti muunnettujen viljelykasvien tuotteet tappavat heidät, vaikka siitä ei ole todisteita viimeisen kahden vuosikymmenen aikana heidän olleen vähäisiä ainesosia 70 prosentissa ruokakauppatavaroista. Jotkut yritykset tekevät muuntogeenisistä organismeista väittämättömän pääsyn pehmeän tieteen yleisön lompakkoihin kaappaamalla heidän markkinaosuutensa ja alkoholijuomansa.
Villi Turkki on osa Campari America -ryhmää, joka valmistaa yli viisikymmentä tunnettua tislattua väkevää alkoholijuomaa, joten heillä on tynnyreitä markkinointitaitoa. Mikään muuntogeenisistä organismeista vapaa kalkkunanmurtaja ei tietenkään voi sanoa johtuvan siitä, että he eivät halua tukea suuryrityksiä. Campari America ei ole tarkalleen Ma ja Pa's White Lightnin ’Still.
Useita ei-GE-viskejä
Hieman enemmän tutkimuksia osoittaisi, että Wild Turkey, Buffalo Trace ja Four Roses korostavat sitä, että heidän maissinsa on peräisin muusta kuin geneettisesti muunnetusta lähteestä. Tarina kerrotaan Viskipesu Blogi.
Blogi sisälsi tämän kappaleen ja lainasi Dark Spiritsin varapuheenjohtajaa:
Epäilemättä mielestäni tämä on puuttunut markkinointiviestinnästä parin viime vuoden aikana, kertoi villi turkkilainen emoyhtiö Campari America -yrityksen tummien alkoholijuomien markkinointijohtaja Andrew Floor. Mutta pyrimme korjaamaan tämän, koska ei-GMO-keskustelu on ihmisten välinen keskustelu. Olemme sisällyttäneet tämän viestin joihinkin sosiaalisiin viesteihimme viimeisten 12 kuukauden aikana, ja reaktiot ovat olleet vahvimpia, mitä olemme nähneet, joten kuluttajat huolehtivat selvästi siitä, mitä heidän tuotteisiinsa laittaa.
Ihmiset välittävät siitä, mitä heidän kehoonsa menee. Todella?
Joten ihmiset välittävät intohimoisesti valmistetusta ongelmasta, jota ei ole ollenkaan, mutta he eivät välitä todellisesta ongelmasta, joka on selvästi olemassa. Etyylialkoholi, kemikaali, joka antaa sen huimaavia ominaisuuksia ja huimausta, on tunnettu syöpää aiheuttava aine. Se on tavaraa, joka täyttää yliopistokaupungin päivystyspoliklinikat, asettaa ihmiset maksanluovuttajaluetteloihin ja tekee poliiseista hieman hauskempia katsella - varsinkin jos käytät sitäkin. Se on 40 prosenttia viskistä, ja se tappaa häpeämättömästi 88 000 ihmistä vuodessa joko yliannostuksista, putoamisista, autojen hylkyistä tai pitkäaikaisten sairauksien ilmentymistä.
IARC sanoo, että ryhmä 1, tunnettu karsinogeeni
Kaksinkertainen hullu ironia on, että monet muuntogeenisten organismien vastaisessa liikkeessä väittävät pelkäävänsä GE-viljelykasveja, koska tuotteet saattavat sisältää pieniä määriä rikkaruohomyrkkyä glyfosaattia (miljardia osaa; esim. Sekuntia 32 vuodessa). Mikään luotettava testi ei ole osoittanut tätä. Sitten he keskittyvät glyfosaatin kiistanalaiseen IARC: n luetteloon ryhmän 2A todennäköisestä karsinogeenista huolimatta ohuista tiedoista, jotka tukevat tätä tehtävää. Tämän ilmoituksen jälkeen jotkut geenitekniikan kriittiset henkilöt ovat jäätyneet pelkäämään tätä rikkakasvien torjunta-ainetta, jota ei kuluteta suurina määrinä, ja vaikka se olisikin, se voi mahdollisesti olla etäongelmissa.
Mutta sama virasto luokittelee etyylialkoholin ryhmän 1 tunnetuksi karsinogeeniksi , yhdessä bentseenin ja formaldehydin kanssa . Joten 40 prosenttia viskistä on tunnettu syöpää aiheuttava aine, ja villin Turkin kaveri sanoo, että ihmiset välittävät siitä, mitä he panevat ruumiisiinsa? Loppujen lopuksi hän on Dark Spiritsin varapuheenjohtaja.
Se on loistava käyntikortti.
Tietenkin kaikki kohtuullisessa määrin, annos tekee myrkystä, blah, blah, blah. Hieman vastuullisena aikuisten juomien käyttäjänä tanssin tietoisesti demonin kanssa ja hätkähdelen varmasti riskin ja hyödyn välillä. Mutta on turhaa pahoittaa tekniikkaa, joka on vaaraton myydä enemmän jotain, joka on todistettu myrkky.
Lisää huono tiede
Blogissa Kaikki syövät uutisia , tarina alkaa olla järkevää. Kirjoittaja kertoo järkevän tarinan siitä, miksi valmistajat ovat hauskassa paikassa. Heillä on tuote, joka käy tynnyreissä, ja jos säännöt muuttuvat ja GE-pohjaiset tuotteet kielletään tai ne on merkittävä, näiden tuotteiden tulevaisuus on vaarassa.
Lopuksi joku on järkevää.
Sitten blogi lainaa joku Jack Daniel's -lehdestä: Emme ole koskaan olleet huolissamme GMO-jyvien käytöstä, koska tislausprosessilla ei ole tarpeeksi merkitystä.
Hän on oikeassa. Itse asiassa, mikään niistä ei haihdu tislaamalla. Lopputuotteesta ei löydy maagisia mysteeriä, tuntemattomia tuomioyhdisteitä (paitsi etanoli ja siihen liittyvät yhdisteet).
Mutta artikkelissa jatkataan haastattelemaan jotakuta elintarviketurvallisuuskeskuksesta, missä tiede yleensä lähtee keskustelusta vastineeksi valmistetusta riskistä - eikä hän pettynyt!
Hän sanoo: Jos oletetaan, että ainoa todellinen riski on geenimateriaalin saastuminen, jätetään huomiotta se tosiasia, että nämä viljelykasvit tuottavat joko hyönteismyrkkyä - jonka on todistetusti hajoamaton ihmisen suolistossa - tai jotka on suunniteltu kestämään altistuminen rikkakasvien torjunta-aineet. Maissin torjunta-ainejäämät altistuvat kuluttajille enemmän.
Hänellä ei ole tietoja tämän kannan tueksi, mutta hänen tehtävänään ei ole tuottaa tietoja; se herättää epäilyksiä. Käsittelyn, käymisen ja tislauksen avulla et koskaan löydä hyönteismyrkkyä sisältävää proteiinia tuosta 40 prosentin ryhmän 1 karsinogeenilaseista. Proteiinit eivät vain haihdu niin. Mutta hei, se on tiedettä, ja Elintarviketurvallisuuskeskus ei hikoile pieniä juttuja, kun pelätään.
Ironista kyllä, tavanomainen maissi vaatii paljon enemmän hyönteismyrkkyjä ja erilaisten rikkakasvien torjunta-aineiden käyttöä. Nämä yhdisteet ovat paljon todennäköisemmin haihtuvia ja läsnä lopullisessa keittämisessä. Tietenkin ne ovat silti täysin turvallisia niillä pienillä jäännöstasoilla.
Joten mikä paha olemus siirtyisi GE-sadosta tislattuun henkeen?
Todellinen kysymys on, mitä he ajattelevat alkoholijuomassa, joka tekee siitä pahan? Kaikki palaa perustieteeseen. Maissipohjaisella alkoholilla ei ole testiä, jonka avulla voit erottaa, onko se peräisin GE-sadosta vai ei-GE-sadosta. Kun tislataan alkoholijuomia, etanoli, vesi ja kourallinen muita haihtuvia aineita erotetaan kuumentamalla höyryfaasiin, joka sitten tiivistyy tislatuksi tuotteeksi. DNA, proteiinit tai mikä tahansa niistä molekyyleistä, jotka tekevät GE-sadosta GE-sadon, pysyy paikoillaan aivan soseessa.
Kaikki yhdistyy samaan perusongelmaan: Ihmiset eivät ymmärrä tiedettä, he eivät tiedä mitä pelkäävät, ja siellä on häikäilemättömiä markkinoijia, jotka ovat valmiita tekemään niistä pönkän, kun he voivat pelotella heidät ensin.
Yritykset voivat valmistaa väärennettyjä riskejä voiton lisäämiseksi ja haudata tuotteisiinsa liittyvä todellinen riski. Se on klassinen väärä suunta, ihmisten pelkojen pelaaminen ja huono käsitys siitä, missä riski todella on.
Kevin Tuuheaon akateeminen tutkija, joka keskittyy siihen, kuinka valo muuttaa kasvin ominaisuuksia. Hän on myös tiedekommunikaattori, joka välittää yleistä ymmärrystä biotekniikasta ja maataloudesta. Hän esittelee korkeatasoista läpinäkyvyyttä, ja kaikki varat ja korvaukset näkyvät osoitteessa http://www.kevinfolta.com/transparency.
