Syyllinen.Irrota kuinka ilmoittaa joku tupakoinnista
Hälytys soi kello 7.00. Rullaat ulos sängystä, kiirehdit ulos ovesta ja lähdet töihin. Tartu aamiaiseksi muffinin (sokeri) ja kahvin maidon ja sokerin (sokerin) kanssa. Nälkäät klo 10.00 mennessä, joten tartut jäännöspussin (sokerin) toimistokeittiöön. Keskipäivällä sinulla on voileipä valkoisella leivällä (sokeri) lounaaksi. Sinulla on sinä iltana päivämäärä, jossa sinulla on muutama lasillinen viiniä (sokeria), pastaa (sokeria), etkä voi olla haluamatta jälkiruokaa (sokeria).
Ei ihme, että yhteiskuntamme on riippuvainen sokerista - se on kaikkialla! Se on jopa näennäisesti vähemmän ilmeisissä paikoissa, kuten jogurtissa, tomaattikastikkeessa ja terveellisissä proteiinibaareissa. Terveyden, kestävän energian, painon, kognitiivisen terveyden ja hormonitasapainon ylläpitämiseksi verensokerin on oltava tasapainossa koko päivän. Mutta jos olet yllä oleva esimerkki, tätä on mahdotonta tehdä. Ruokavaliosi saa sinut tuntemaan olosi raivostuneeksi, uupuneeksi ja jatkuvasti roikkuvaksi. Hormonisi ovat ylikäytössä, ja kamppailet tuntemaan itsesi parhaaksi päivästä toiseen.
Vaikka voi olla ilmeistä, että liikaa puhdistettua sokeria syöminen voi aiheuttaa painonnousua, oletko lopettanut miettiä vaikutusta hormonaaliseen terveyteesi? Se aiheuttaa päänsärkyä, ruoansulatuskanavan ongelmia, PMS-oireita, kouristuksia, aknea, aivosumua ja enemmän . Ja jos huomaat makaavan makeaa välipalaa vain muutaman minuutin kuluttua hyvin pyöristetyn aterian lopettamisesta, sokeririippuvuus on saanut sinut kiinni.
Sokeririippuvuus on todellinen . Itse asiassa, tiede osoittaa, että sokeririippuvuus on verrattavissa kokaiiniriippuvuuteen . Vieroitusoireet, halut ja uusiutumiskäyttäytyminen ovat samanlaisia kuin huumeriippuvaisilla. Ei, et ole hullu, eikä kaikki ole sinun pääsi. Tavallisen ihmisen kanssa (luultavasti tietämättään) kuluttaa 82 grammaa sokeria (se on 19,5 teelusikallista) päivässä, ei ole ihme, että olemme riippuvuusyhteiskunta. Ja sokerin vaikutukset terveydellesi ovat tuhoisia.
Kehomme käyttää sokeria (glukoosin muodossa) nopeisiin energian puhkeamiseen. Esivanhempamme käyttivät näitä nopeita energianpurkauksia esimerkiksi uhanalaisen eläimen karkottamiseen. Heidän kortisolipitoisuutensa nousevat ( glukoosin määrän lisääminen verenkiertoon) vain polttamaan se nopeasti hyökkäyksen jälkeen (veressä oleva sokeri tottuisi ja verensokeri palaisi lähtötasolle).
Silloin sokeria löydettiin vain hedelmistä ja marjoista, ja ne olivat harvinainen hoito - ei päivittäinen hemmottelu. Me nykypäivän ihmiset kulutamme sokeria aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi ja jälkiruokaksi, kiitos elintarviketeollisuuden, joka imee sen melkein kaikkeen. Joten mitä elimistössämme todella tapahtuu, kun syömme sokeria?
Kun kulutamme yksinkertaisia hiilihydraatteja tai puhdistettua sokeria (joko sokeria tai hiilihydraatteja, jotka on jalostettu, eli niiden ravintoaineet on poistettu niistä), nämä elintarvikkeet piikki verensokerimme , koska niihin ei ole sidottu ravintoaineita tai kuituja ruoansulatuksen hidastamiseksi. Insuliini, hormoni, joka säätelee verensokeriamme, menee ylikierrokselle puhdistaakseen verenkiertoon liittyvää sotkua. Pian sen jälkeen verensokerimme kaatuu dramaattisesti ja putoaa terveellisen perustason alle. Tämä puolestaan aiheuttaa halua lisää sokeria ja hiilihydraatteja, jotta verensokerimme palautuu lähtötasolle. Jos kulutamme edelleen tyhjiä, puhdistettuja sokereita, vuoristorata jatkuu.
Kun verensokerimme on piikki, insuliini tulvii verenkiertoon. Ylityöt, tämä voi saada verensokerisi lopettamaan vastauksen insuliiniin. Koska insuliini on jatkuvasti verenkierrossa, sokereita ei poisteta. Tämä voi johtaa diabetes, aivosumu, uupumus, jatkuva nälkä ja masennus .
Jos solut ovat ylikuormitettuja varastoidulla sokerilla eivätkä voi enää imeä insuliinia, insuliini kuljettaa ylimääräisen sokerin maksaan, missä se varastoidaan glykogeeni . Kun maksassa olevat glykogeenivarastot ovat täyttyneet, tämä glykogeeni varastoituu kudoksissamme rasvahappoina ja triglyserideinä (hei, painonnousu!).
Eikä siinä vielä kaikki. Sokerin nauttimisen jälkeen immuunijärjestelmäsi on masentunut muutaman tunnin ajan, mikä tarkoittaa, että olet alttiimpi saamaan kylmää tai muuta sairautta ajon aikana. Puhdistettu sokeri tunnetaan myös stressaavaa lisämunuaiset (jotka säätelevät kortisolia, stressihormonia ja aldosteronia, joka säätelee verenpainettasi) ja kilpirauhasen (joka erittää aineenvaihdunnan, kognitiivisen toiminnan ja kehon lämpötilan ylläpitämisestä vastuussa olevia hormoneja.) Kortisolipitoisuudet nousevat usein, kun verensokeritaso nousee, mikä tarkoittaa, että stressitasomme muuttuu vähemmän hallittavaksi, ja tunnemme todennäköisesti olevan uupunut, langallinen ja ahdistunut.
Sokeri hyökkää myös kollageeniin, rakenneproteiiniin, joka on vastuussa ihon kimmoisuudesta ja lujuudesta sekä kuolleiden ihosolujen korjaamisesta. Siten liiallinen sokerin kulutus voi jättää meille ennenaikaisia ryppyjä ja ikääntyvän ihon.
Myös sokeria kuluttaa B-vitamiineja kehomme liikkeistä. B-vitamiinit ovat ratkaisevan tärkeitä mielenterveydellemme, hormonaaliselle terveydelle ja kokonaisenergiatasolle. Ilman heitä tunnemme lisääntyneitä tunteita ahdistus ja masennus , unettomuuden todennäköisyys on suurempi, kortisolimme on poissa, sukupuolihormonien tuotanto vähenee (hei hei, libido!), ja todennäköisemmin koemme hedelmällisyysongelmia. Ylimääräinen sokerin kulutus liittyy myös pahentuneisiin PMS-oireisiin, kuten päänsärky, kouristukset, ärsytys ja mielialat.
Avain sokerihalumme pitämiseen loitolla on syödä verensokerin vakauttamiseksi. Hyvin tasapainoisen, runsaasti kuitupitoisten hiilihydraattien, laadukkaiden proteiinien ja terveellisten rasvojen ruokavalion syöminen tyydyttää sinua, vapauttaa sinut jatkuvasta halusta ja pitää hormonisi tasapainossa ja verensokeri normalisoitunut. Säännöllinen liikunta ja nukkuminen myös vähentää aktiivista verensokeria ja alempi kortisoli tasoilla. Tämä pitää sinut täydellisenä ja terveenä ja potkaisee sokerihalut jalkakäytävälle.
Jamie Forward on kokonaisvaltainen terveysvalmentaja.
