Mistä varata viime hetken uudenvuodenaaton varaukset Miamissa

Itsepäinen siemen on loistava vaihtoehto ikimuistoiselle uudenvuoden illalliselle.Instagram / itsepäinen_siemen

Uudenvuodenaaton suunnittelu sai sinut stressaantumaan? Anna joidenkin Miamin hienoimpien ravintoloiden avata sinut vuoteen 2018 kuolaamisen arvoisilla tavaroillavalkoinen tryffeli tagliatelle, suklaa ja kaviaari sekä paljon samppanjaa. Voi, ja se on vasta alkua.Täällä voit juhlia uudenvuodenaattona taikakaupungissa, sekä bonuskasvipohjainen uudenvuodenpäivän brunssi, joka taatusti aloittaa vuodenterveellisellä (ja herkullisella) nuotilla.

Ylelliselle hotellille

Kohteessa Fontainebleau Miami Beachillä , syödä julkkiskokin Michael Minan pihviravintolassa, StripPihvi . Ensimmäisen istumapaikan hinta, jonka hinta on 150 dollaria per henkilö ja joka alkaa kello 18, sisältää Rhode Islandin kampasimpukat, filet mignonin pomme-soseella ja makean samppanjapihvin, paahdettua ananasta ja kookospähkinää. Toinen istumapaikka, jonka hinta on 295 dollaria per henkilö ja alkaa klo 20.30, vie sen loven Iranin kaviaarilla, valkoisella tryffelirisottolla, Alaskan duetto ruijanpallasta ja kuningasrapua sekä Schwarzwaldin baarista runsasta jälkiruokaa varten. valmistettu suklaamoussesta ja brandy-kirsikoista. Myös omaisuutta on Jalkatasku , jota johtaa julkkiskokki Scott Conant, joka valmistaa ylellisen italialaistyylisen uudenvuodenaaton aterian. Ajattele valkoista tryffeliä tagliatelleä, pannulla kampastettuja kampasimpukoita ja intohimoisen hedelmän suklaatorttua.

Tarjoukset a Leikattu Mestari

judith miller new york times

Giorgio Rapicavoli, yksi Miamin menestyneimmistä kotikasvatetuista kokista - joka voitti myös Food Network -näyttelyn Leikattu vuonna 2011 - tarjoilee ylellisiä illallisruokia koko uudenvuoden viikonlopun ravintolassaan Lasi ja viiniköynnös kaupungissa Coconut Grove. Aperjantaina 29. joulukuuta - sunnuntai 31. joulukuuta valitse jäähdytetyt kivirapukynnet yuzu-majoneen (36 dollaria); lyhyt kylkiluu ja tryffeli-leipä tryffelibeamelilla, hiiltyneellä sipulilla ja sienellä (28 dollaria); ja paahdettu ankka rinta bok choy ja oranssi (36 dollaria). Uudenvuodenpäivänä vieraile puiston vieressä sijaitsevassa ravintolassa, jossa voit nauttia rauhallisesta brunssista, joka on täynnä suosikkeja, kuten bataattiruokia, jotka tarjoillaan kirnupiimakarjapastikkeella (7 dollaria) ranskalaista koquito-paahtoleipää kookosmaidolla, kanelilla ja vanilja-vaahterasiirapilla (12 dollaria); ja sangria-kannut, jotka ovat täynnä passionhedelmävodaa ja tuoreita hedelmiä (10 dollaria / 35 dollaria).

Seksikäs mieskokki perheen tyylinen juhla

Jos nimi José Mendín kuulostaa tutulta, se voi johtua siitä People-lehti nimitti hänet äskettäin yhdeksi Amerikan seksikkäimmistä mieskokkeista vuonna 2017. Maininnan lisäksi Mendín on ollut ahkera uusimmassa ravintolassaan Elinympäristö South Beachillä. Uudenvuodenaattona voit maistella Puerto Rican kokin kuratoiman ruokalistan. Tarjoillaan perheen tyyliin, kohokohtia ovat kiviraputempura, toro sashimi, wagyu-carpaccio, kuningasrapuravioli, suklaa ja kaviaari sekä Kobe-naudanliha. Viimeistele se juhla-annoksella makeita jälkiruokia ja samppanjaa. Klo 20.30 istuimet, hinnoiteltu 225 dollaria per henkilö, edellyttää varauksia Avattava .

Teemainen Liisa ihmemaassa Illallinen ja myöhäisillan soiree

George Takei syytetään seksuaalisesta hyväksikäytöstä

Kohteessa Rusty Pelican , ilta alkaa klo 22. kuuden ruokalajin rantaillallisella, joka on täynnä samppanjaa ja teemoitettua viihdettä. Seuraa sitten valkoista kania kaninreikää pitkin kääpiömäisen hullun teekutsun bashiin klo 2.00 asti elävän musiikin, pohjattoman alkoholijuoman ja pienten puremien kera. Valikkoa ei ole vielä julkaistu, mutta odotamme sekoitus maa- ja meriruokia, kuten pihvi, chorizo, hummeri ja rapu. Liput alkavat klo 250 dollaria per henkilö .

Kuratoitu maistelu a Huippukokki Aluna

Jeremy Ford, joka tunnetaan parhaiten voitostaan Huippukokki , avasi äskettäin ensimmäisen yksinyrityksensä Itsepäinen siemen Miami Beachillä. Hän toivottaa vuoden 2018 tervetulleeksi kahdella erillisellä ruokailuelämyksellä. Ensimmäinen istumapaikka, kello 18, vie ruokailijat läpi neljän ruokalajin novellinmaistelun, jonka hinta on 195 dollaria per henkilö. Siihen kuuluu pullo kuplivaa ja esineitä, kuten Jojo Tea -kuivattu kobia, rapu-fritters, Bryssel-vauva vuohenjuustolla ja makealla sinapilla, viininpunainen tryffelikana ja umami-lyhyt kylkiluu. Viiden ruokalajin pitkä tarina maistuu klo 29.30 hintaan 295 dollaria per henkilö. sisältää pullon kuplivaa ylimääräistä erottuvuutta, kuten ostereita thaimaalaisessa chilikastikkeessa, maissia ja rapuja beignettiä, selleri-remouladea ja tryffeleitä, Maine-hummeria vihreällä currylla ja karamellisoitua kukkakaalia sekä ravintolan allekirjoittamia snickerdoodle-keksejä, jotka on valmistettu ruskasta voista ja kanelista. Jälkeenpäin ruokailijoita kannustetaan pitämään kiinni ilmaisesta samppanjapaahdista keskiyöllä.

Terveelliseen kasvipohjaiseen ateriaan

Hemmottelevan uudenvuodenaaton jälkeen aloita vuosi 2018 terveellä nuotilla, brunssi klo Tehdas Wynwoodissa . Tuoreisiin ja orgaanisiin kasviperäisiin ruokiin keskittyvä suurin osa ravintolan ainesosista on peräisin heidän Homestead-pohjaiselta tilaltaan Paradise Farmsilta. James Beardin palkitun keittiömestarin Horacio Rivaderon kuratoimana näytteitä à la carte -brunssin pelaajista, kuten maissi- ja squash-sekoituksista villisienillä (16 dollaria); tamale ranchero, jossa on adobo-kurpitsa-täytettä, salsa verde, mustia papuja ja lime crema (24 dollaria); ja kukkakaalin pihvi tarjoillaan murskattujen kultaisten porkkanoiden ja chimichurrien kanssa (20 dollaria). Mocktaileja alennetaan 10 dollariin kukin, mukaan lukien uusi Granada-kuohu sekoitettuna granaattiomenamehuun, sitrushedelmiin, minttuun ja Aquafabaan.